高糖飲食
 
在汽水中含有高糖分，每一百毫升含10.6克糖,一瓶500毫升含糖53克，如果以每茶匙4.2克糖為計(jì)量，相當(dāng)于12.5茶匙的糖。美國心臟病協(xié)會(huì)建議成年人每天攝取的糖男性最多9茶匙、女性最多6茶匙。不過食品加工高度依賴糖的使用，一個(gè)人一天使用加工食品中的含糖量遠(yuǎn)高于美國心臟病協(xié)會(huì)建議值。
下面是一些常見食品的含糖量：
1杯麥片含糖2.55茶匙
1杯低脂果味酸奶含糖6.16茶匙
1聽可樂含糖7.93茶匙
２片面包含糖0.66茶匙
 2勺番茄醬含糖1.77茶匙
３塊奧利奧餅干含糖2.49茶匙
４片意大利博洛尼亞熏腸含糖1.18茶匙
上面這些食物累積含糖22.7茶匙，如果食用天然食物，情況則可大為改觀。要攝取22.7茶匙糖，一個(gè)人得吃下以下三種食物之一：7個(gè)紅蘋果、454個(gè)雞蛋或27個(gè)玉米。
 

 

 
甜蜜的負(fù)擔(dān)
 
本文提到的食品中糖指砂糖或高果糖漿，砂糖主要成分為蔗糖由1分子葡萄糖與1分子果糖脫水縮合而成；高果糖漿來源于富含果糖的玉米糖漿。
糖對(duì)人體危害到底體現(xiàn)在什么地方呢？

 
Part1 糖導(dǎo)致肥胖
人體攝入含糖食物之后，其中的葡萄糖由細(xì)胞分解代謝，果糖則由肝臟“加工處理”。如果吃太多糖果、喝太多高糖的軟飲料，人體肝臟將果糖轉(zhuǎn)化為脂肪，提高甘油三酯含量。這些脂肪一部分堆積在肝臟，長(zhǎng)此以往形成脂肪肝。還有一部分則進(jìn)入血液，長(zhǎng)期累積引發(fā)高血壓、胰島素分泌紊亂，結(jié)果會(huì)引發(fā)代謝綜合癥。
 
Part2 糖可影響人產(chǎn)生飽腹感
果糖是瘦素激素的大敵。瘦素激素的功能是告訴大腦：“我已經(jīng)飽了，快別吃了。”但眾多研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期吃糖太多會(huì)擾亂身體向大腦發(fā)送信號(hào)。大腦無法發(fā)出飽腹的訊號(hào)，越吃越多吃上癮，肚子飽了都還想繼續(xù)吃。體重超標(biāo)和2型糖尿病患者，身體會(huì)減緩釋放瘦素激素，導(dǎo)致已經(jīng)吃飽了但還是覺得餓。另一方面，糖對(duì)體內(nèi)激素的影響還表現(xiàn)在會(huì)使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號(hào)，就像煙癮一樣，吃糖的人會(huì)越來越愛吃糖。
 
Part3 糖對(duì)牙齒的危害
蔗糖最容易引起齲齒，其次是葡萄糖、乳糖，木糖醇對(duì)牙齒的損害不大。蔗糖引起齲齒的原因是，導(dǎo)致齲齒的細(xì)菌對(duì)蔗糖的利用率最高，碰到蔗糖產(chǎn)生乳酸，在一定的pH值中(5.5最適宜)牙齒脫鈣，腐蝕表面形成牙洞，牙齒就被蛀掉了。
孩子從小被教育，少吃糖，會(huì)長(zhǎng)蛀牙。吃一顆糖并不會(huì)蛀掉一顆牙齒，而是糖分長(zhǎng)時(shí)間停留在牙齒表面，又不按時(shí)刷牙造成的結(jié)果。“要想吃糖，不長(zhǎng)蛀牙，每天早晚兩次刷牙是必須的。”因?yàn)椋?strong>牙齒表面大約每隔12個(gè)小時(shí)形成一道保護(hù)膜，有修復(fù)和抵抗細(xì)菌的作用，如果牙齒上有糖分，保護(hù)膜把糖分形成的酸性物質(zhì)包覆在里面，細(xì)菌就可以在里面侵蝕牙齒了。一天一天，牙齒形成一層層保護(hù)膜，有糖分的地方形成菌斑，長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)蛀掉。

甜食狙擊戰(zhàn)
 
生活中各種加工食品中含有糖的量大大超過了天然烹飪食品中含糖量，高糖食品會(huì)增大人體的消化負(fù)擔(dān)，對(duì)健康造成不利影響。
健康生活多吃健康水果、蔬菜，遠(yuǎn)離糖類加工食品，保護(hù)好一個(gè)健康的身體和一口健康的牙齒！